アニサキス
Cooking Seafood in General Cook seafood adequately to an internal temperature of at least 145 F. The FDA recommends the following for seafood preparation or storage to kill parasites.
アニサキスってサバにこんなに高確率で寄生してるのか Minのウラナミvol 306
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食中毒予防 アニサキスによる食中毒に気をつけましょう 世田谷区ホームページ
アニサキスはどういう症状なの アニサキスは冷凍すると問題ないの にしやま消化器内科
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